حصاد الارز - ومعاملات ما بعد الحصاد

 # حصاد الارز - ومعاملات ما بعد الحصاد

عندما يتلون 85% من الحقل بالون الذهبي وتكون بعد 30 الي 35 يوم بعد طرق السنابل ويجب مراعاة ان التاخيرعن هذا الميعاد يؤدي الي فقد نسبة الرطوبة في الحبوب و زيادة نسبة الفرط وزيادة نسبة تشققات الحبة نتيجة فقد الرطوبة و زيادة نسبة الكسر اثناء التبيض و التبكير عن هذا الميعاد يؤدي الي زيادة نسبة الحبوب الخضراء والحبوب الجيرية والحبوب الفارغة.

حصاد الارز - ومعاملات ما بعد الحصاد

يتم تجفيف الحقل قبل الحصاد باسبوعين مع مراعاة ان تاخير الجفاف عن هذه الفترة يؤدي الي زيادة نسبة الفرط ورقاد النبات وصعوبة الحصاد و التبكير في التجفيف عن هذه المدة يؤدي الي خفض وزن الحبوب.

يتم الحصاد باستخدام الكومباين حيث انه افضل من الحصاد اليدوي حيث يتم الضم والدراس والتعبئة في خطوة واحدة مع مراعاة ان الحصاد بالالة يتم في وجود نسبة رطوبة في النبات من 20% الي 22% لذلك يجب تجفيف الحبوب بنشرها بعد تمام الحصاد علي مشمعات بلاستيك للجفاف في الجو العادي مع التقليب المستمر الي ان تصل نسبة الرطوبة  14% الي 15% .

حصاد الارز - ومعاملات ما بعد الحصاد

يتم تعبئة الحبوب بعد التأكد ان نسبة الرطوبة في الحبوب لا تزيد عن 15% واذا كان التخزين لا يزيد عن 3 شهور يتم التخزين في شكاير بلاستيك، واذا زادت فترة التخزين عن ذلك يتم التعبئة في اجولة خيش (جوت) وبصفة عامة تكون الاجولة والشكاير سليمة وخالية من الاصابات الحشرية.

ويتم التخزين في مكان تم تطهيرة من اي بقايا محاصيل اخري ويتم الرص مع ترك مسافات للتهوية الجيدة للحبوب وعدم تعرض الشكاير للشمس المباشرة والامطار.

 غالباً تكون  نسبة الفاقد فى الحبوب ما بين 10-25%  اثناء الحصاد مما يكون له تأثير مباشر على دخل المزارع، تعتبر عملية الحصاد ومعاملات مابعد الحصاد من أهم الخطوات التى لها تأثير مباشر على المحصول وجودة المحصول أيضا