زراعة وانتاج محصول الجذر

 

زراعة وانتاج محصول الجذر

زراعة وانتاج محصول الجذر

سنتناول في المقال الاتي:

1-   الارض المناسبة                      2- الظروف الجوية المناسبة

3 – مواعيد الزراعة                    4- خدمة واعداد الارض للزراعة

4- طريقة الزراعة                       5- الاصناف

6- كمية التقاوي                          7- الري

8- التسميد                                9- الامراض

10- النضج والحصاد                    11 كمية الانتاج

1-   الارض المناسبة لزراعة الجذر

الاراضي الرملية والاراضي الصفراء والاراضي الطينية جيدة الصرف

2
-   الظروف الجوية المناسبة لانبات الجزر

-       تنبت البذور عند درجة الحرارة المثلي التي تتراوح من 25 درجة مئوية الي 27 درجة مئوية وممكن ان تنبت بذور الجزر عند درجة حرارة تتراوح من 7 درجة مئوية الي 29 درجة مئوية.

-       وعند زيادة درجة الحرارة او انخفاضها عن درجات الحرارة المثلي يضعف الانبات جداً او لا تنبت البذور

-       ويحتاج نمو الجذر في بداية عمرة الي درجة حرارة متوسطة من 20 درجة مئوية الي 27 درجة مئوية حتي يتم تكوين مجموع خضري قوي

-       ويحتاج الجزر الي درجات حرارة منخفضة اثناء فترة النضج حتي يتكون مجموع جذؤي قوي محتواه كبير من نسبة السكر

3-   ميعاد الزراعة

الاصناف الاجنبية تزرع من منتصف شهر اغسطس حتي شهر فبراير

الصنف البلدي يزرع من منتصف شهر اغسطس حتي نهاية شهر سبتمبر ويراعي عدم التأخير عن ذلك حتي لا يحدث ازهار للنباتات

زراعة وانتاج محصول الجذر

4-   خدمة وتجهيز الارض للزراعة

-       يتم حرث الارض جيداً

-       يتم اضافة الاسمدة الاتية لكل فدان:

·      20 متر مكعب سماد عضوي في حالة الاراضي الفقيرة

·      300 كيلو جرام سماد سوبر فوسفات

·      25 كيلو جرام سماد سلفات البوتاسيوم

-       تخطط الارض ويتم عمل المصاطب بعرض 1 متر

5-   طريقة الزراعة

-       الزراعة البدار بالنثر

-       الزراعة بالسطارة

6-   اصناف الجزر

-       الاحمر القاتم                  ( الصنف البلدي )

-       الاحمر الفاتح او البرتقالي    ( الاصناف الاجنبية )

7-   كمية التقاوي

يحتاج الفدان الي معدل تقاوي 5 كيلو جرام من الاصناف البلدية و 5 كيلو جرام من الاصناف الاجنبية في حالة الزراعة المبكرة، و3 كيلو جرام في حالة الزراعة في المواعيد المثلي

8-   الري

من الممكن زراعة الجذر بنظام الري بالتنقيط والري بالرش ( الرشاشات او البيفوت ) والري بالغمر

-       يتم تخفيض سرعة ماتور الري ( الري علي البارد ) لتجنب انجراف البذور مع مياه الري

-       يتم اجراء ريات متتالية حتي تمام انبات البذور

-       وفي االاراضي الرملية يتم الري بشكل يومي حتي تمام لنبات البذور وتتوقف باقي الريات علي حسب طبيعة التربة والظروف الجوية

9-   التسميد

-       يحتاج الجزر الي سماد نيتروجيني بمعدل 100 كطيلو جرام لكل فدان من سماد نترات النشادر تضاف مع الري بعد تمام الانبات

-       ويحتاج الجزر الي سماد بوتاسي بمعدل 25 كيلو جراك لكل فدان من سلفات البوتاسيوم

10-                 الامراض

اهم واخطرالامراض التي تصيب محصول الجزر هو مرض البياض الدقيقي

-       يكافح بالمبيدات الاتية:

توباسي ، تومفيكس ، مافن كايرتيوب ، جليدر ، اميستار ، بيليز

-       او باحد المواد الفعالة الاتية:

نيكونازول ، تيبوكونازول ، دانيفينوكوزاول ، ازوكسي ستروبين

زراعة وانتاج محصول الجذر

11-    النضج والحصاد

ينضج الجزر بعد حوالي 100 يوم من الزراعة ويتم الحصاد بالالات المخصصة لحصاد الجزر او الحاد بالعمالة

12-   كمية الانتاج

يعطي الفدان متوسط من 15 طن الي 20 طن جزر